pátek 25. října 2013

Levandulové cupcakes s medem a "říkejte mi mediální hvězdo" podruhé

foto: Ondřej Lipár
 
Celá stránka v Elle, to je věc! Nebo ne? Díky Ondrovi Lipárovi se cítím jako opravdová hvězda, ať už si o tom každý myslí, co chce. Na straně 218 najdete můj recept na levandulové cupcakes s medem, pár slov o mně a opět mou usměvavou tvář. Ano, to, co vidíte, je ten nejlepší úsměv, který pro fotografa zvládnu. Promiňte. A abych nezapomněla - na straně 222 je Juliana alias Maškrtnica a její skořicoví šneci. Tak si nás kupte, ať mají v Elle Ondřeje z čeho platit a on z nás může dál dělat mediální hvězdy. Dík.
 


 
Ingredience na 12 cupcakes:
113g změklého másla
140g medu
3 velká vejce
1/2 lžičky levandulového extraktu
195g hladké mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
60ml mléka
---
250g mascarpone
125g krémového sýra
1/4 lžičky levandulového extraktu
med a citrónová šťáva podle chuti
potravinářské barvivo (není nutné)

Postup:
Troubu si předehřejeme na 180°C. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.
Máslo s medem vyšleháme do pěny a postupně vmícháme vejce. Přidáme levandulový extrakt.
Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Sypkou směs a mléko postupně střídavě zapracujeme do máslovo-cukrovo-vaječné směsi a vymícháme dohladka.
Hmotou naplníme připravenou formu a pečeme 20 minut dozlatova.
Zcela vychladlé cupcakes zdobíme krémem, který připravíme prostým promícháním všech ingrediencí (ideálně v pokojové teplotě).



22 komentářů:

  1. Gratuluju, tomu se říká double impact!! :-)

    V

    OdpovědětVymazat
  2. Díky Elle jsem Vás objevila a musím říct, že se jim to tentokrát hodně povedlo. Je skvělé že se k lidem, jako jsem já, dostanou lidi, jako jste Vy; respektive ty sladké, úžasné a snové dobrůtky..Jste k sežrání (..doslova?), fakt Vás obdivuju! :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Gratuluji, takové rozhovory a kladné ohlasy určitě pozitivně nabíjejí a posouvají kupředu, třeba směrem k cukrárně:_) To bych do ní určitě zašla. S kuchařkou by to pro mě bylo horší, nejsem příliš typ na pečení a vaření:-)

    OdpovědětVymazat
  4. Gratuluju :-) Bara

    OdpovědětVymazat
  5. Vypadá to nesmírně lahodně:-). Páni, gratuluju!

    OdpovědětVymazat
  6. :) Cupcaky příliš nemusím, ale tyhle vypadají opravdu nádherně :)

    OdpovědětVymazat
  7. Cupcakes vypadají hodně zajímavě, tohle se přesně hodí k nám domů, jsem si jistá, že by to všem moc chutnalo. :)

    OdpovědětVymazat
  8. Jééé, strašně krásný! :)

    OdpovědětVymazat
  9. gratulace a vypadají krásně !! :)

    OdpovědětVymazat
  10. Dcerce se zalíbily kvůli barvě, vynechaly jsme levanduli a místo toho dali do těsta mini marschmallow (naši "instantní karamelovou příchuť"). Potřebovaly odležet do rána, večer nic moc, ale potom to stálo za to. Děkujeme!

    OdpovědětVymazat
  11. Ludmila: neni zac, jsem rada, ze chutnaly :-)

    OdpovědětVymazat
  12. Vypadaji uzasne, chystam se zkusit! Jen by me zajimalo - nemam levandulovy extrakt, ale v mrazaku levandulove kvety ze zahradky. Myslite, ze kdyz je pomelu nadrobno, mohu je pouzit misto extraktu? A dat jich asi vice, ze?
    Dekuji a preji krasny den! Petra M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Petro, urcite muzete pouzit kvety, ale bohuzel netusim, jak to nadavkovat, aby to nebylo moc. Chutna to tak strasne mydlove. Nekdo kvety pomele s cukrem a ma pak levandulovy cukr, ale opet - netusim mnozstvi.
      Doufam, ze se povedou :-)
      Hezky den i Vam

      Vymazat
  13. Super koláčky, od minulýho roku sem si louhovala levanduli ve vodce, abych měla vlastní extrakt a dneska sem si je malinko upravený k obrazu svýmu upekla k narozkám, fakt bomba, děkuju!

    OdpovědětVymazat
  14. tak jsem hledala, až jsem našla..díky Lucie...tyto levandulové cupcakes to vyhrály a upeču je mým dcerkám k narozkám(1 a 4 roky - mají je den po sobě) a hlavní dort na velkou oslavu jdu ještě hledat!!!!!
    Petra.

    OdpovědětVymazat
  15. Teda, ty jsou krásný. Kde mohu sehnat levandulový extrakt? A ještě otázka jaký krémový sýr jste použila? Děkuji :-) Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Levandulovy extrakt jsem dostala vyrobeny domaci - louhuji se kvety v alkoholu, pomer a dobu urcite vygooglite. Kremovy syr pouzivam Philadelpii

      Vymazat

Děkuji za Váš komentář. Na slušné a podepsané dotazy ráda odpovím.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...