středa 8. června 2011

Velká sýrová nakládačka 2011


Měla jsem na to celý rok. Ano, celých 365 dní (a ještě 13 navíc) uběhlo od loňské Velké sýrové nakládačky a já tedy měla celý rok na to, abych vymyslela a vyladila recept na tu letošní. Samozřejmě jsem to nechala na poslední chvíli. Pak už to ale šlo ráz na ráz. 
Chuť - mám ráda kombinaci hermelínu s ovocem, brusinky jsou provařený, tak jsem naložila pokusný vzorek se sušenými třešněmi předem namočenými v třešňovém likéru. Nebylo to nic moc, takové nudné a mdlé a ten likér to spíš dorazil, než že by tomu pomohl. Na další experiment ale nebylo kdy, tak jsem naložila bez likéru, zato s kompotovanými višněmi (a s láskou - samozřejmě).
Design - v noci se mi zdál sen o tom, že hermelín naaranžuju jako dvoupatrový dort s třešničkou navrch.
Drahý se letos chtěl zúčastnit s vlastním kouskem, ale zhoubná prokrastinace mu to neumožnila a tak se (chtě-nechtě), stal mým parťákem a hlavně foodstylistou. Večer před dnem D jsme na zkoušku vytvořili jeden hermelínový dortík. Drželo to pohromadě (což mě popravdě dost překvapilo) a vypadalo to docela pěkně, dokonce i svíčku jsme vyštrachali. Pak nám ale došlo, že podle pravidel musí být všechny komponenty jedlé a nechali jsme ji doma. Tímto bych ráda pozdravila soutěžící, jejichž hermelíny obsahovaly např. dřevěné hůlky, špejle, listy, alobal nebo obrovské papírové cedule a popřála jim dobrou chuť. Jo, asi jsem jedovatá, ale proč ta pravidla existují a organizátoři na ně všechny soutěžící mailem upozorňují, když se na to pak kašle, to nechápu.
A teď už vesele a pozitivně. Nevyhráli jsme. A mrzí nás to. Ale nakládačku jsme si moc užili a příští rok do toho jdeme zase. I kvůli bezva atmosféře a super občerstvení.

Přípravy opět v polních podmínkách, ale toho se zkušený hermelínový stylista nezalekne  a naše "Třešnička na dortu" jde do boje. 
Moderátoři, část poroty a vzorky ke zhodnocení
Jemná východní inspirace - 1. místo v kategorii nejlahodnější dle odborné poroty
Vlastík k sežrání
Zdivočelý
Molekulární hermelín - 2. místo v kategorii nejvzhlednější
Aerosmith
Next Level - 1. místo v kategorii nejvzhlednější a 2. místo v kategorii nejlahodnější dle odborné poroty
Kapr na kmíně - 1. místo podle laické poroty, 3. místo v kategorii nejlahodnější dle odborné poroty 
(Sluneční) Soustava - můj favorit v kategorii nejvzhlednější a naprosto nepochopitelně nezískal žádnou cenu. Podle mě nejvtipnější nápad, ale asi jsem mimo. 
Bohničák
Marco Pepo - 3. místo v kategorii nejvzhlednější
Eliášův oheň
Buddhovo tajemství - 2.-3. místo podle laické poroty
 lái zì zhōng guó dē nǎi lào Pepa
Hodan - 2.-3. místo podle laické poroty
Třešnička na dortu - šťastná sedmička nezafungovala (a navíc se mi rozbil ten stojan)
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou - co jiného si tak dát na hermelínové akci
Nakládané hermelíny podle vítězných receptů z předchozích ročníků - doufám, že ty originály byly povedenější, protože tohle byla celkem nuda 
Všechny hermelíny jsou moje - muhehe!
Háčkovaný hermelín
A je po všem

11 komentářů:

  1. oooch tam jsem si přála jít! všechno to vypadá přímo skvěle!

    OdpovědětSmazat
  2. mňaaam...o takejto akcii prvý raz počujem!

    OdpovědětSmazat
  3. Tohle se absolutně nedá číst ani se na to nedá koukat! Proč mi to děláš? Jdu si okamžitě něco koupit k jídlu! :-))

    Viktor

    OdpovědětSmazat
  4. Navrhuju oficiální protest proti nejedlým surovinám, ať si z toho vezmou alespoň ponaučení pro příště. Povedlo se vám to krásně!

    Kacka/Klára

    OdpovědětSmazat
  5. Já jsem vám fandila a jakožto laická porota smaozřejmě dala i hlas :-) A hermelíny nechci vidět tak měsíc! Pavli

    OdpovědětSmazat
  6. to Joll Burr: tak pristi rok muzes :-) Dekuju
    to ivii: neni to nic velkeho a vlastne ani nevim, jak jsem na to prisla
    to Viktor: :-D
    to Klara: sepises mi to, at to ma vahu? ;-) A diky moc :-)
    to Pavli: dekujeme :-)

    Lucie

    OdpovědětSmazat
  7. No, mohly bychom to pojmout po právnicku, dáme to na hlavičkový papír :). V právním zastoupení slečny Lucie bych ráda poukázala ne nerespektování pravidel soutěže atd. atd.... kdo pravidla příští rok poruší, ten půjde sedět až zčerná (spolu s neoprávněnou držitelkou mého iphonu)!

    Klára, btw to přihlašování už mě pěkně štve, taky by to chtělo stížnost

    OdpovědětSmazat
  8. slnecna sustava je absolutna jednicka!!! :-D

    OdpovědětSmazat
  9. to Klara: haha - by me pristi rok vyloucili predem :-D
    to Anetka: taky myslim!

    Lucie (mne to prihlasovani v praci nejde a doma jo, tak nevim)

    OdpovědětSmazat

Děkuji za Váš komentář. Na slušné a podepsané dotazy ráda odpovím.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...